Société : SAINT JEANNous recherchons un Conducteur de machine fabrication quenelles, pour notre site de Saint-Just-de-Claix. Rattaché au Coordinateur de fabrication et intégré au sein d?une équipe de 5 personnes, vos principales missions sont les suivantes : * Mettre en route et conduire une ou plusieurs machines mécanisées ou automatisées avec une grande rigueur et vigilance. * Conduire son activité en fonction des objectifs de rendement et de qualité * Garantir la qualité et la quantité des produits selon les standards d?exigence définis tout en faisant preuve d?une extrême rigueur. * Faire les réglages nécessaires à son bon fonctionnement * Gérer l?approvisionnement continu en matières premières en cours * Effectuer les contrôles visuels et métrologiques * Assurer la traçabilité papier et informatique * Détecter les non-conformités, les anomalies et les dysfonctionnements machines et produits et en référer à sa hiérarchie * Respecter les règles de l?atelier et notamment bonnes pratiques d?hygiène et de sécurité. * Nettoyer et ranger son poste de travail * Être force de proposition sur les possibilités d?amélioration liées à son environnement de travail