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BOULANGERIE FEUILLETTE
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    BOULANGERIE FEUILLETTE

    BOULANGERIE FEUILLETTE

    1er Vendeur - H/F ()

    Dpt / Région : 41

    Contrat : CDI

    Expérience : NC

    Niveau d´étude : NC

    Permis demandé : Permis NC

    Salaire :

    Niveau de qualification : NC

    Déscription :

    Notre concept

    Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante !

     Nos engagements

    Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.

    "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.



    Profile :

    Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

    Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe.

    Issu(e) de l’hôtellerie – restauration ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.

    Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

     

    Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !

    Statut Employé Qualifié – en 35h hebdomadaires
    Horaires d’ouverture : 6h – 20h
    2 jours de repos dans la semaine

    Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale

     



    Position :

    Gestion du point de vente :

    • Participer à l’ouverture et à la fermeture de la boulangerie
    • Assurer la qualité d’accueil de son point de vente (extérieur et intérieur)
    • Maitriser les règles de merchandising
    • Valoriser la boulangerie, les produits et assurer la rotation
    • Participer aux facteurs d’ambiance (clim, chauffage, musique…)

    Gestion de la vente :

    • Accueillir les clients et en faire sa priorité
    • Gérer les réclamations clients
    • Maîtriser parfaitement le livret de vente
    • Informer des opérations mise en place par le service marketing
    • Participer et à la réalisation des commandes et à l’inventaire
    • Garantir la gestion des caisses et de la sécurisation de fonds

    Gestion d’équipe :

    • Accompagner la formation des employés et des apprentis
    • Accompagner, encadrer et contrôler l’équipe de vente
    • Dynamiser les ventes par sa communication, son envie et challenges internes
    • Apporter des améliorations dans l’organisation


    L’histoire de la maison Feuillette s’écrit depuis près de 16 ans, avant même l’ouverture officielle de notre première boulangerie

     
    Jean-François Feuillette fondateur

    Une histoire de goût et de partage !

     

    Toute petite, dans le Poitou, Laure confectionnait des gâteaux pour sa famille, et, en Lorraine, au petit matin, Jean-François aimait suivre son papa, voir le boulanger enfourner le pain avant d’aller sur les brocantes. Elle a obtenu un DUT Techniques de commercialisation, et lui un CAP pâtisserie.

    Ils se sont rencontrés en 2004, à Rouen, à l’INBP (Institut national de Boulangerie-Pâtisserie).

    Brevet de maîtrise pâtisserie en poche, pour Jean-François, et CAP pâtisserie pour Laure, ils sont, ensemble, montés à Paris où ils ont perfectionné leur art : Jean-François chez Pierre Hermé puis au Georges V et Laure chez Ladurée.

    Riches de leur seule passion, ils reprennent en 2005, à Blois, une boulangerie de quartier, le Théâtre du pain, où ils connaissent un réel succès grâce à leurs fameux macarons notamment. Mais il fallait qu’ils partagent avec leurs clients, outre le goût des bonnes choses, des moments de confort et de convivialité ; et c’est ainsi qu’est née l’idée de faire de chaque magasin un salon de thé, chic et chaleureux.

    Plus qu’une boulangerie !

     

    C’est en 2009 que le concept Feuillette prend corps.

    La boutique, accueillante comme une maison de famille, propose ainsi une large gamme de gourmandises salées et sucrées : ficelles apéro, fougasses, baguettes de Tradition, desserts, boissons chaudes, etc. Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands.

    Ouverte 7 jours sur 7, la boulangerie devient un incontournable dans la journée de chacun, que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un déjeuner sur le pouce ou un goûter en famille.

    Véritable succès, le concept s’exporte rapidement en dehors des frontières du Loir-et-Cher.

    Espace chaleureux
    Nouvelle boulangerie Feuillette

    Un réseau en développement constant !

     

    Une, puis deux, puis cinq, les boulangeries Feuillette se multiplient.

    Le concept est aussi lancé en franchise en 2014 et nombreux sont les gérants qui se lancent dans cette aventure.

    Le réseau Feuillette compte aujourd’hui 38 boulangeries dont 18 en franchise et de nouveaux projets de développement sont toujours en étude.

    Cependant, Jean-François Feuillette aime à rappeler que la limite du développement est et sera toujours le maintien de la qualité.

    Pour en savoir plus sur notre histoire, cliquez ici.