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Type de contrat : CDD

03/10/2017 - CUISINIER (Centre Hospitalier Valençay)

Dpt / Région : 36


Le Centre Hospitalier de VALENCAY recrute un cuisinier H/F Mutation ou CDD de 3 mois, renouvelable 1 fois puis pérennisation du poste si le candidat convient. Diplôme souhaité : CAP/BEP cuisinier Poste à pourvoir au 1er Octobre 2017 Missions : -Organiser et planifier sous la responsabilité du chef de cuisine - la production du jour, et le refroidissement selon le planning de fabrication, - Travailler en équipe dans tous les secteurs de la cuisine, - Assurer la préparation de tous plats normaux et enrichis, les régimes et les différentes textures du planning de fabrication, - Travailler dans le respect de l'HACCP, - Remplir et valider tous les documents de traçabilité relatifs au refroidissement et au suivi de production, - Assurer l'entretien des locaux et des équipements, Respect des règles d'hygiène et de sécurité pour chaque poste de travail 35 heures par semaine Salaire brut mensuel indicatif ( selon profil) : 1676 ? Envoyer CV + LM à : M. le Directeur Centre Hospitalier de VALENCAY 24, rue des Princes 36600 VALENCAY ou à M; NURDIN, Chargé RH adresse mail : adjointdescadres@hlvalencay.fr
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CARRIERE SANTE RESEAUX
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